Tảo Bẹ Kombu Kiridashi 1KG

 Tảo bẹ Kombu Kiridashi 1KG

Tảo bẹ Kombu Kiridashi – Một loại rong biển khô được khai thắc từ vùng biển sâu của Nhật Bản, cho vị ngọt, tính mát, tốt sức khỏe thích hợp dùng thường xuyên để làm món ăn thường ngày.

Tảo bẹ Kombu Kiridashi có thể chế biến thành nhiều món ăn, dùng để làm nguyên liệu xào, nấu hoặc làm nước dùng Dashi nấu canh, soup hoặc làm bột cho bé ăn dặm rất tốt.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là chất sắt, kẽm, Magie, tảo bẹ Kombu thích hợp dùng thường xuyên cho những người ăn chay, người già, người bị bệnh.

Thông số sản phẩm tảo bẹ Kombu

Cách sử dụng tảo bẹ Kombu nấu nước dùng Dashi

Tảo bẹ Kombu cho vị ngọt hậu Umami tự nhiên. Là nguyên liệu quan trọng để nấu nước dùng Dashi. Giàu chất sắt, chất xơ, canxi, khoáng chất, acid amin tốt cho sức khỏe.

Là nguyên liệu nấu nước dashi cho bé

Cách nấu nước dashi cho bé ăn dặm :  

– Dùng khăn giấy ướt tinh khiết (không mùi) lau tảo bẹ Kombu thật sạch. Tuyệt đối không được rửa, vì sẽ làm giảm vị ngọt hậu Umami.  

– Cho vào nồi rồi đổ nước vào (thường 30g cho 400ml)  

– Chờ khoảng 15p rồi bật lửa nhỏ nấu đến sôi vớt ra ( dùng xác kombu nấu canh, chè..)

– Sau đó cho cá bào Hanakatsuo khoảng 20-30g vào chờ sôi 2-3 phút.   – Đổ vào rây lượt lấy nước. Nước dùng lấy được chia nhỏ bỏ vào ngăn đá để dành chế biến thức ăn cho bé ăn hàng ngày.

* Chú ý : kombu nấu lâu sẽ bị đắng.

Mua tảo bẹ Kombu ở đâu?

Moshimoshi chuyên nhập khẩu các thực phẩm Nhật Bản như tảo bẹ kombu, và các loại rong biển Nhật Bản. Đảm bảo hàng uy tín chất lượng