Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vn

Bài viết Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vn thuộc chủ đề về HỎi Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Buyer tìm hiểu Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vn trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vn”

Đánh giá về Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vn


Xem nhanh
Cách Phân Biệt Rau Tai Tượng Và Rau Cù Nèo (Rau Kèo Nèo) | Thanh Bình Farm

Bạn đang xem: Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có tác dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì Tại Thdcanada.com.vn

Kèo nèo là loài cây rau dại nhưng nó đã trở thành món ăn dân giã tại miền tây, hơn hết theo chuyên gia dinh dưỡng nó còn mang đến nhiều dinh dưỡng, công dụng tốt cho thể trạng. Và để giúp mọi người hiểu rõ hơn về loại rau dại này, sau đây thdcanada.com.vn xin gởi đến bạn Top 2 công dụng của cây rau Kèo Nèo, cùng tham khảo để biết thêm nhé!

Rau kèo nèo là gì?

Rau kèo nèo còn có tên gọi khác là rau cù nèo, tai tượng, nê thảo, là một loại thực vật thuộc họ Kèo nèo. Là loại cây hoang dại, mọc ở thường xuyên nơi khu vực Đông Nam á, đặc biệt là vùng đồng bằng Sông Cửu Long – miền sông nước. Nó không còn là cây hoang dại mà thứ rau ấy đã trở thành một nét đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của miền Tây Nam bộ.

Đang xem: Rau tai tượng có công dụng gì

Kèo nèo có thân hình gần giống với cây lục bình, sống ở nơi bùn đất ẩm ướt chứ không trôi nổi trên mặt nước. Gốc rễ kèo nèo bám sâu dưới bùn đất, cành ngọt vươn lên mặt nước, về mùa nước lũ dâng cao, nước dâng tới dâu ngọt cây vươn đến đấy, nó được biết là loại cây có sức sống mãnh liệt.

Mọi Người Xem :   Nên đăng ký bảo hiểm ở bệnh viện nào?

Về đặc điểm hình dạng, kèo nèo có lá thẳng và hướng lên trên, cuống lá dài có vỏ bọc, hệ gân song song có mặt cắt tam giác. Phiến lá có hình dạng thay đổi: dạng mác đến elip thuôn dài hoặc ovan rộng, dài từ 8–18 cm. Đỉnh lá nhọn đột ngột, ở phía đáy mỏng hơn, màu xanh sáng.Có 4-6 đôi gân chính và 1 rìa gần như song song và hội tụ theo hướng đỉnh, hàng loạt gân ngang song song và vuông góc với gân chính giữa tạo thành thường xuyên hình mắt lưới mảnh.

Hoa có từ 1-4 cuống cụm hoa, kiểu phát hoa dạng tán, 2-12 hoa nằm trong tổng bao là lá bắc. Cuống hoa nhỏ, có phần mở rộng và có mặt cắt tam giác ở phía trên. Mỗi hoa có 3 cnáh màu vàng hình ovan rộng hoặc tròn. Có 3 đài hoa, màu xanh, bền, xếp gối lên nhau, hình ovan rộng, đỉnh tù, đài hoa ngắn hơn cánh hoa. Thân rễ dày và ngắn, cây sống ở đầm lầy, nước nông, chỗ ứ đọng nước, nếu trồng trong chậu thì đất phải có thường xuyên mùn. Khi trưởng thành cây cao khoảng 45–60 cm và độ sâu tối đa khoảng 15 cm.

Top 2 tác dụng của cây rau Kèo NèoKèo nèo làm nên những món ăn ngon

Trước đây, kèo nèo thường được hái để làm thức ăn cho lợn, tuy nhiên, sau khi khám phá được vị ngon và công dụng của loại rau dại này, nó đã trở thành món rau dân giã mang đến nhiều món ăn ngon cho gia đình. Đầu tiên, phải kể đến món kèo nèo luộc chấm nước mắm chua cay, chắc hẳn sẽ làm nên bữa cơm ngon khó cưỡng lại. Những cọn kèo nèo giòn giòn kết hợp với vị đầm đà ngọt bùi và chua cay từ nước chấm tạo nên hương vị lạ miệng.

Và sẽ không có gì lạ lẫm nếu bạn thấy kèo nèo có trong món lẫu của người nam bộ, đặc biệt là lẩu mắm miền Tây với thường xuyên loại rau như: rau đắng, rau muống, cà tím, hoa súng… và sẽ mất ngon nếu thiếu những ngọt kèo nèo xanh mơ mơn, giòn giòn. không chỉ có lẩu mắm, các món canh chua của người miền Tây cũng không thể thiếu loại rau này, đặc biệt là canh chua cá bông lau với lá giang và kèo nèo.

Mọi Người Xem :   Chi phí không hợp lý tiếng anh là gì

Xem thêm: Bông Hẹ Có công dụng Gì ? tác dụng Chữa Bệnh Tuyệt Vời Của Rau Hẹ

Cầu kỳ hơn nữa là món kèo nèo muối chua. Tương tự như dọc mùng muối chua hay cải muối, kèo nèo cũng được muối chua để giúp hương vị trở nên hấp dẫn hơn. Kèo nèo muối chua có vị chua chua mặn mặn, có khả năng để được vài ngày, và thường sử dụng ăn với các món chính như thịt kho, cá chiên… để món ăn đỡ ngấy.

tác dụng chữa bệnh của cây kèo nèo

Bên cạnh làm nên những món ăn ngon, thì trong đông y kèo nèo còn biết mang lại thường xuyên tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo y học dân gian, kèo nèo có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, nhuận tràng, tiêu viêm. Vì vậy, kèo nèo có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như:

Chữa viêm tiết niệu: dùng kèo nèo kết hợp với lá mã để, mỗi vị 50g sắc uống ngày 2-3 lần.Chữa di tinh mộng tinh: sử dụng cả cây kèo nèo, mỗi lần chỉ cần 50 -100g tươi, sắc nước uống dùng trong ngày đều tốt.Chữa sỏi thận tiết niệu: Bẹ kèo nèo non 100g, rau đắng 100g, rau ngổ 50g, các vị sắc uống hoặc làm rau nấu lẩu cá kèo ăn nhiều ngày.Chữa phụ nữ nóng nhiệt ra thường xuyên khí hư: Khèo nèo tươi 50g, lá trinh nữ hoàng cung 20g sắc nước uống ngày vài lần.

*

Hướng dẫn cách chế biến món ngon từ kèo nèoCách làm gỏi kèo nèo

Nguyên liệu chuẩn bị:

Bó rau kèo nèo ( có khả năng thay bằng rau muống,…)2 miếng to tàu hũ ky non, 4 miếng tàu hũ.Rau răm, đậu phộng.Ớt, tắc ( hoặc chanh), đường, muối, bột nêm.

Mọi Người Xem :   Bản tự công bố sản phẩm là gì, có thời hạn trong bao lâu?

Cách chế biến:

Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho 2 muỗng muối, bóp mạnh và vắt ráo nước.Pha chế nước chấm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước lọc, vắt 1 quả chanh,bỏ đường nữa. Tỏi ớt cũng băm ra cho vào chén nước cốt đó.Đậu hũ chiên, cắt miếng mỏng dài.Rau thơm nhặt rửa sạch, cắt khúc, đậu phộng rang giòn, giã dập.Cho tất cả vào bát lớn, trộn đều và rưới nước chấm lên cho đều đặn. Cho ra đĩa và rắt đậu phộng lên trên, có khả năng ăn kèm với nước tương cay.Cách làm kèo nèo xào tỏi

Nguyên liệu: tương tự như món rau muống xào tỏi, kèo nèo cũng góp phần làm nên món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Xem thêm: Cách sử dụng Serum Trị Mụn Có công dụng Gì ? Serum Có công dụng Gì Đối Với Làn Da?

2 bó bông kèo nèo5 tép tỏiDầu ăn, tiêu, hạt nêm nấm

Cách chế biến:

Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn để ráoTỏi bóc vỏ, đập dập hoặc băm nhuyễn.Cho dầu vào chảo, cho tỏi phi hơi ngã vàng đủ thơm sau đó cho kèo nèo vào xào đều đặn.Cho thêm bột nêm, gia vị cần thiết và xào đều cho chín thì tắt bếp.Cho bông kèo nèo đã xào ra dĩa, rắc thêm ít tiêu cho thơm.Cách làm kèo nèo muối chua

Nguyên liệu:

2 bó kèo nèoMuối, giấm, đường, ớt tỏi

Cách chế biến:

Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc chừng lóng tay, xóc muối bọt mẳn mẳn để khoảng 1 giờ cho kèo nèo thấm muối, xẹp xuống.Sau đó, xả qua vài lượt nước sạch cho hết chất muối rồi vắt lại thật ráo nước.Cho kèo nèo vào thau nhựa, trộn với giấm chua xâm xấp, để chừng 2-3 giờ cho thật thấm.Cuối cùng vắt ráo giấm, trộn đường thêm ít muối, nếu thích chua có thể thêm ít cốt chanh. mặt khác, nếu bạn muốn thêm thường xuyên vị khác nên cho thêm ớt, tỏi băm vào để góp phần món kèo nèo muối chua hấp dẫn hơn.

Hi vọng với bài viết trên giúp các bạn hiểu rõ hơn về công dụng của cây rau kèo nèo mang đến cho cuộc sống của chúng ta. hiện nay, rau kèo nèo được trồng rất thường xuyên tại miền Tây và người dân đã thu lại lợi nhuận kinh tế cao từ loại rau này. Để có thêm nhiều thông tin thú vị khác, hãy nhiều truy cập vào website của Chúng Tôi nhé!



Các câu hỏi về rau tai tượng là gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê rau tai tượng là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng. 1

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng.

ContentsĐánh giá về Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vnCác câu hỏi về…
Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống 2

Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vnCác câu hỏi về…
Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống 3

Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vnCác câu hỏi về…
CH3Cl - metyl clorua - Chất hoá học 4

CH3Cl – metyl clorua – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vnCác câu hỏi về…
Aqua trong mỹ phẩm là chất gì? Có tác dụng gì? Độc hại hay lợi? - ResHPCos - Chia Sẻ Kiến Thức Điện Máy Việt Nam 5

Aqua trong mỹ phẩm là chất gì? Có tác dụng gì? Độc hại hay lợi? – ResHPCos – Chia Sẻ Kiến Thức Điện Máy Việt Nam

ContentsĐánh giá về Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vnCác câu hỏi về…
I2 - Iot - Chất hoá học 6

I2 – Iot – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về Các Món Ăn Kèm Với Rau Tai Tượng Có Tác Dụng Gì, Cây Tai Tượng Đỏ Chữa Bệnh Gì – buyer.com.vnCác câu hỏi về…