Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMed

Bài viết Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMed thuộc chủ đề về Giải Đáp Thắc Mắt thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://buyer.com.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMed trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMed”

Đánh giá về Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMed


Xem nhanh
Tác dụng của trái tắc (quất) đối với sức khỏe trong cuộc sống hàng ngày

Ăn quất có tốt không là thắc mắc được nhiều người quan tâm. Cùng Gia đình Việt Nam tìm hiểu tác dụng của quả quất đối với sức khoẻ con người nhé.
Ăn quả quất có tốt không?
Trong quất có chứa các thành phần giàu dưỡng chất như pectin 10%, vitamin C 0,13-0,24mg%, Fe 5,1mg%. Cu 0,8mg%, đường, acid hữu cơ và chất fortunelin. Vỏ quả quất chứa tinh dầu gồm 25 thành phần, trong đó có a-pinen 0,4%, b -pinen 2,7%, sabinen 2,8%, limonen 8,4%, b-ocimen 0,3%, linalol 1,55. Với những giá trị dinh dưỡng như vậy, ăn quất hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên với người đau dạ dày thì không nên ăn quất. Vì quất là loại quả có vị chua, có thể gây kích ứng dạ dày của bạn trong khi bạn có một vết loét.

Người bị viêm loét dạ dày tuyệt đối không nên ăn quất
Chữa viêm loét dạ dày cần kết hợp với việc cải thiện thói quen ăn uống khoa học thì mới tiết kiệm được thời gian và chi phí chữa trị. Vì vậy trong quá trình chữa trị viêm loét dạ dày, bạn cần chú ý nên ăn những loại thực phẩm tốt cho quá trình điều trị. Quất là loại quả có vị chua, có thể gây kích ứng dạ dày của bạn trong khi bạn có một vết loét.

Ăn quả quất có tốt không?

Ăn quất giúp hỗ trợ tiêu hóa
8 quả quất tương đương với 10 gam chất xơ. Và việc ăn một số ít lượng quất như vậy hoàn toàn không khó khăn với bạn. Chất xơ hỗ trợ chuyển động đường tiêu hóa của bạn và giúp nó “trơn tru” hơn. Nó có thể giúp loại bỏ chứng táo bón, đầy hơi, sình bụng, và đau bụng, đồng thời tăng hiệu quả hấp thu dinh dưỡng của bạn.

Ăn quả quất giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Ngoài tác dụng về tiêu hóa, quả quất còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường . Chất xơ có thể giúp tối ưu cân bằng insulin và glucose trong cơ thể, do đó ngăn cản sự phát triển của bệnh này.

Ăn quả quất giúp tăng cường hệ miễn dịch
Quả quất cũng chứa nhiều vitamin C. Vitamin C giúp kích thích sự tăng trưởng của các tế bào mới và làm tăng hoạt động của hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể tránh được nhiễm trùng, vi khuẩn và nấm.

Ăn quất tốt cho mắt
Quất giàu vitamin A và beta carotene, giúp giảm căng thẳng oxy hóa ở các tế bào võng mạc, do đó hạn chế thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Ăn quất hỗ trợ giảm cân

Lượng chất xơ cao, hàm lượng nước cao, lượng calo thấp, khiến quất trở thành thực phẩm lý tưởng cho những người đang cố gắng giảm cân. Nó sẽ giúp bạn khỏe mạnh và không thèm ăn quá nhiều.

Ăn quả quất có tác dụng chữa ho
Quả quất có vị chua ngọt, tính mát, có công dụng kích thích tiêu hóa, giảm ho và trừ đờm, thường được dùng để chữa các chứng bệnh: chướng bụng đau, chán ăn, nôn nấc, ho khạc nhiều đờm, và các bệnh ho khác. Với các bệnh ho thông thường, quất có tác dụng rất tốn trong việc điều trị, bạn có thể dùng trực tiếp quất tươi hoặc có thể áp dụng một số cách ngâm quất hay để có một bài thuốc chữa ho cực kỳ hữu ích tại nhà.

Nghiên cứu hiện đại cho thấy, quả quất có chứa nhiều pectin, tinh dầu, đường và các vitamin, có tác dụng chống viêm, long đờm giảm ho, bình suyễn, kháng khuẩn và kháng vi rút. Do vậy, dùng quả quất để làm long đờm biện pháp hiệu quả cao trong điều trị.

Quất từ lâu đã được trồng làm cây cảnh, làm gia vị và làm thuốc. Trong quả quất có chứa rất nhiều pectin, sắt, đồng, các vitamin, các acid hữu cơ và các loại tinh dầu.

Theo Đông y, quả quất có vị ngọt chua, tính ấm, có công năng hóa đảm, trị ho, giải uất, tiêu thực, giải rượu. Vỏ có tác dụng mạnh hơn. Từ lâu, ông bà ta đã sử dụng quả quất như một vị thuốc chữa ho hiệu quả.

Cách dùng:

Quất chưng đường phèn.

Các loại ho: Dùng một vài trái quất ngâm với muối, ngậm quả hoặc uống nước. Có thể dùng quất hấp cách thủy với một ít đường phèn đến khi thành dạng siro.

Ho lâu ngày không khỏi: Hạt quất 10 g, lá thạch xương bồ 10 g, đường phèn 20 g. Hấp cách thủy, uống 2 – 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 5 – 10 ml.

Lưu ý: Những người bị đau dạ dày không nên sử dụng quất vì trong quất có nhiều acid hữu cơ có hại cho dạ dày.

2. Mật ong

Mật ong là vị thuốc quý, được sử dụng để bồi dưỡng tỳ vị, giúp tăng khẩu vị, nhuận phế, trị các chứng ho mạn tính, ho ra máu. Thông thường, mật ong thường được dùng kết hợp với quất, tỏi, gừng để chữa ho hiệu quả.

Cách dùng:

Tỏi ngâm mật ong.

Mật ong hấp tỏi: Tỏi 4-5 nhánh, đập dập, trộn đều với mật ong, hấp cách thủy cho đến khi có mùi hắc. Uống mỗi ngày 2-3 lần, mỗi lần 5-10 ml.

Mật ong gừng: Trộn 1 thìa gừng, 3 thìa nước chanh, 1 thìa mật ong với nước nóng khuấy đều. Dùng mỗi ngày 3 lần, nên nhấp từng ngụm một.

Mật ong hấp quất: Lấy 4-5 quả quất bỏ vỏ, bỏ hạt, thái lát trộn đều với mật ong, đem hấp khoảng 10-15 phút. Sau khi hấp, mật ong và quất sẽ giống như siro, uống mỗi ngày 2-3 lần, mỗi lần 5-10 ml.

Lưu ý: Khi đang sử dụng các loại thuốc có chứa acetaminophen thì không nên sử dụng mật ong.

Có lẽ, chúng ta đã quá quen thuộc các loại cây trồng họ nhà Cam như chanh, bưởi, quýt… Trong đó, trái tắc (quất) có một hương vị rất riêng, mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. không những là thực phẩm giá trị trong ẩm thực mà nó còn có nhiều tác dụng quý báu để điều trị bệnh. Bài viết sau đây của YouMed, hi vọng sẽ có khả năng cung cấp được những thông tin hữu ích về loài thực vật quen thuộc này.

Trái tắc là gì?

Tên gọi khác: Quất, hạnh, kim quất…

Tên khoa học:

  • Citrus microcarpa(Hassk) Bunge.
  • Citrus japonica.
  • Fortunella japonica.

Họ khoa học: Thuộc họ Cam (Rutaceae).

Bộ phận sử dụng: Quả, lá, vỏ quả.

✅ Mọi người cũng xem : giấy a4 tiếng anh là gì

Đặc điểm sinh trưởng và thu hái

Đặc điểm sinh trưởng

nhiều tài liệu ghi nhận, nguồn gốc của cây tắc là từ Nhật Bản, Trung Quốc. Ngày nay, cây du nhập khắp nơi trên thế giới để làm cảnh, nguyên liệu nấu ăn, hay dược liệu trị bệnh.

Cây thích nghi với thường xuyên loại đất trồng như đất pha cát, đất thịt… thoát nước tốt, giàu mùn. Nhiệt độ thích hợp sinh trưởng trong thời tiết từ 23-29 độ C. Nếu nhiệt độ thấp hơn 12 độ C hay cao hơn 40 độ C, cây có thể Giảm năng suất, khô héo, thậm chí ngừng sinh trưởng.

Cây thuộc loài ưa ẩm, nhưng không chịu được ngập úng. Bởi rễ cây thuộc loại rễ nấm, hút dinh dưỡng qua hệ nấm cộng sinh. do đó nếu ngập nước, đất thiếu oxy dễ bị thối rễ, kéo theo quả non, chết cây. mặt khác, ở thời kỳ khô hạn cần bổ sung tưới tiêu hợp lý, để tránh ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

Mọi Người Xem :   [CHUẨN NHẤT] Chất tan là chất gì?

Loại cây này không ưa ánh sáng trực tiếp, nếu quá cao làm cây mất nước, nám trái, sinh trưởng kém. Phương pháp thụ phấn là tự thụ phấn hoặc nhờ côn trùng.

Tắc hay quất là loài cây trồng hoặc làm cảnh quen thuộc với người dân. Tắc hay quất là loài cây trồng hoặc làm cảnh quen thuộc với người dân

Thu hoạch

Cây được thu hoạch trung bình một tháng 2 lần, quanh năm. Thời điểm sai quả nhất là vào tháng 12 đến tháng 3 năm sau.

Màu sắc khi chín của quả tùy theo giống trồng và nhiệt độ. Khi nhiệt độ quá cao, quả sẽ nhénh chín, rụng, màu sắc không đẹp. Hay ở miền nam, biên độ nhiệt giữa đêm và ngày không nhiều nên vỏ chín thường là màu xanh.

Mô tả toàn cây tắc

Thuộc loại thân gỗ nhỏ, cành sum sê, có khả năng cao tới 5m. Phần rễ có rễ đứng mọc vuông góc và ăn sâu vào mặt đất, giúp cây đứng vững, hấp thụ nước và các chất dinh dưỡng ở đất sâu. mặt khác, cây còn có nhiều rễ con, song song với mặt đất, chức năng hấp thụ nước và dinh dưỡng ở tầng đất nông hơn.

Lá đơn, mọc so le, màu xanh đậm. Phiến lá hình trái xoan hay tròn dài, có cuống nhỏ dày và cứng. mặt khác, trên lá có chứa các túi tinh dầu. Hoa quất lưỡng tính, màu trắng, mọc thành chùm ở kẽ lá hay ở ngọn. Cánh dài trung bình 8mm, nhị 16-20, mùi thơm thoang thoảng.

Quả có kích thước khá nhỏ, hình cầu. Vỏ có nhiều túi tinh dầu, màu xanh khi còn non và chuyển dần thành vàng khi chín. Khi thưởng thức có vị chua dịu đặc trưng. Bên trong quất có 5-6 múi và nhiều hạt xanh khoảng 5-10 hạt.

Bảo quản

Sau khi hái từ trên cây xuống, nên rửa sạch, bảo quản trái tắc ở nơi khô ráo, thoáng mát. Để giữ được lâu ngày hơn, nên cho vào túi kín, đặt trong tủ lạnh ngăn mát.

✅ Mọi người cũng xem : căn hộ cao trần là gì

tổng giá trị dinh dưỡng của cây tắc

Theo nhiều tài liệu, cây tắc có thành phần hóa học khá đa dạng và đa dạng:

100g trái tắc chứa:

  • Năng lượng 26kcal, nước 89g, protein 0.9g, chất xơ 4.1g, pectin 10%…
  • Các chất khoáng dồi dào như canxi 124mg, sắt 0.3mg, photpho 42mg, magie, đồng…
  • Cùng các vitamin chống oxy hóa như vitamin C 43mg, vitamin B1 0.1mg, vitamin PP 0.2mg, beta-caroten 100µg…
  • mặt khác dịch chiết từ trái có đường, acid hữu cơ, fortunelin, tinh dầu…

Phần hạt: Dầu béo 25.5%, pectin 8.66%…

Phần vỏ: Tinh dầu thơm, cay như a-pinen 0,4%; b -pinen 2,7%; sabinen 2,8%; limonen 8,4%; b-ocimen 0,3%; linalol 1,55…

Tắc (quất) là trái cây có nhiều công dụng tốt với thể trạng. Tắc (quất) là trái cây có thường xuyên công dụng tốt với sức khỏe

công dụng của cây tắc

✅ Mọi người cũng xem : mua sách cảm xúc là kẻ thù của thành công ở đâu

Chống oxy hóa, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa

Trong trái tắc, hàm lượng hoạt chất chống oxy hóa như vitamin, chất khoáng… rất đa dạng và dồi dào. Trong đó, đặc biệt là vitamin C 43mg/100g quả đã góp phần quan trọng trong việc tạo ra các collagen, mô kết nối và làm tăng độ đàn hồi cho da. Hơn nữa, thành phần này còn tạo ra hàng rào bảo vệ cơ thể, tăng sức đề kháng với các yếu tố bất lợi bên ngoài, duy trì làn da khỏe mạnh.

Bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngừa táo bón, phù hợp người ăn kiêng, Giảm cân

Chất xơ trong thực phẩm này khá cao khoảng 4g/100g quả. Đây được xem là nguồn chất xơ quý báu, có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày với ảnh hưởng xấu của acid, hay những gốc tự do không tốt. Nhờ vậy mà hệ thống tiêu hóa cũng được hoạt động tối ưu hơn, ngăn ngừa táo bón, hạn chế đầy hơi, khó tiêu, tương đương nuôi dưỡng các vị khuẩn có lợi cho đường ruột. và cạnh đó, thực phẩm làm tăng cảm giác no, hạn chế cơn thèm ăn, thanh lọc và ngăn chặn sự hình thành của các chất béo có hại cho cơ thể nhờ lượng chất xơ dồi dào này,

✅ Mọi người cũng xem : hệ thống chiếu sáng trên ô tô là gì

Mọi Người Xem :   Mua vải may rèm cửa ở đâu TPHCM - Đại lý cung cấp vải may rèm uy tín

Lợi cho mắt và thị lực

Nhờ chứa lượng beta-caroten dồi dào 100µg/100g quả mà thực phẩm giúp chậm quy trình thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, cũng như hạn chế thị lực cho người cao tuổi. ngoài ra, việc hấp thu các dưỡng chất chống oxy hóa xuất hiện trong quất sẽ ngăn ngừa những tổn thương mắt do quy trình oxy hóa gây ra.

✅ Mọi người cũng xem : hình thức vay tín chấp là gì

Thư giãn, Giảm stress

gần như các cơ quan của cây quất đều có chứa tinh dầu. Với mùi thơm nhẹ dịu đặc trưng, giúp chúng ta thư giãn, hạn chế stress… sau những mỏi mệt hằng ngày. có thể sử dụng vỏ tắc pha chung với nước muối ấm rồi ngâm tay chân hoặc có khả năng dùng tinh dầu chiết xuất từ loại quả này, sẽ giúp an thần, giải tỏa những âu lo, phiền muộn hiệu quả.

Tinh dầu tắc Tinh dầu tắc giúp thư giãn, Giảm căng thẳng rất hiệu quả

✅ Mọi người cũng xem : đường nguyễn hữu cảnh huế ở đâu

Giảm đau họng, dịu cơn ho

Nhờ chứa tinh dầu, quất có đặc tính sát khuẩn, kháng viêm, loãng đàm mà dược liệu làm hạn chế đau họng, chữa ho hiệu quả. Điển hình như “tắc chưng đường phèn”, một bài thuốc dân gian đơn giản nhưng công dụng tuyệt vời giúp dịu cơn ho hay tình trạng viêm họng khó chịu.

công dụng Y học cổ truyền

Tính vị:

  • Quả có vị chua, ngọt, tính ấm.
  • Vỏ có vị đắng, cay tính ấm.
  • Lá vị cay đắng, tính hàn.
  • Hạt vị chua cay, tính bình.

Quy kinh:

  • Quả: Kinh Tỳ, Vị
  • Vỏ quả: Kinh Vị, Phế.
  • Lá: Kinh Can, Tỳ, Phế.
  • Hạt: Kinh Can, Phế

công dụng:

  • Quả: Kiện tỳ, loãng đàm, chữa ho, chống say rượu, trừ mùi hôi, chữa ngực sườn đầy tức, giải khát, chữa nôn mửa, trợ tiêu hóa…
  • Vỏ: Chữa ho, tiêu đàm, kích thích tiêu hóa…
  • Lá: Kích thích tiêu hóa, thông khí, chống nôn mửa, Giảm nấc cụt, chữa cảm mạo…
  • Hạt: Chống nôn, cầm máu, Giảm ho, Giảm đau họng…
Tắc là dược liệu có khả năng làm Giảm đau họng, dịu cơn ho khá tốt. Tắc là dược liệu có thể làm hạn chế đau họng, dịu cơn ho khá tốt

Cách dùng trái tắc

Trái tắc được sử dụng rất phong phú trong nền ẩm thực, của nhiều quốc gia. có thể dùng tươi, nước giải khát, gia vị, nước chấm, ngâm muối, siro, mứt, trà, tinh dầu…và cạnh đó, người ta còn sử dụng quất làm cảnh trong nhà, thậm chí làm bonsai. Đặc biệt vào dịp tết âm lịch, nhân dân còn trưng bày loài thực vật này, với nhu cầu sự may mắn, sung túc, giàu có, đầm ấm…

✅ Mọi người cũng xem : gia tăng tự nhiên là gì

một vài lưu ý khi dùng

Do có nhiều acid hữu cơ, dễ gây kích thích niêm mạc dạ dày, ta nhớ đừng nên sử dụng quất lúc đói.

Nên uống những món giải khát chứa tắc sau ăn khoảng 30 phút, để tránh cản trở sự hấp thu của dạ dày.

ngoài ra, những ai dị ứng hay mẫn cảm với bất kỳ hoạt chất nào trong họ Cam nói chung và tắc nói riêng cũng nhớ đừng nên sử dụng.

✅ Mọi người cũng xem : cm là gì trong hóa học

một vài bài thuốc từ trái tắc

Trị ho, đau họng, loãng đàm

Trái tắc tươi 3 trái, rửa sạch, cắt đôi, đem hấp cách thủy với đường phèn. Sau hấp chín, có khả năng ngậm, ăn, hoặc uống để Giảm triệu chứng.

✅ Mọi người cũng xem : tương tamari nhật mua ở đâu

Chữa cảm mạo

Lá tắc 30g, sắc 3 chén còn 1 chén, thêm ít đường, uống lúc nóng để hạn chế triệu chứng.

Trị nôn mửa, nghẹn

Vỏ tắc, gừng tươi mỗi loại 9g, sắc uống hàng ngày.

Hoặc vỏ tắc sấy khô 20g, tán thành bột, rồi sắc với nước uống lúc nóng.

✅ Mọi người cũng xem : trái bần là quả gì

Trị cầm nôn, hạn chế ợ hơi, thanh nhiệt

Vỏ tắc (tắc bì) 12g, đại táo 5 quả, đảng sâm 12g, cam thảo 4g, trúc nhự 12g, sinh khương 12g. Đem tất cả sắc uống ngày 1 thang, chia thành 3 lần uống. (Tắc bì trúc nhự thang-Kim quỹ yếu lược)

Trị tiểu lắt nhắt, từng giọt

Rễ tắc 30g, đường phèn 15g, sắc uống 2 lần/ngày, khoảng 1 tuần.

không chỉ làm nước giải khát trái tắc còn có khả năng ngâm đường, muối, siro... không những làm nước giải khát trái tắc còn có thể ngâm đường, muối, siro…

Đối với nhiều người dân, cây tắc (quất) là biểu tượng của sự sung túc, giàu có, thành tựu quanh năm. không những như vậy, đây còn là nguyên liệu nấu ăn không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực và còn có công dụng điều trị bệnh hiệu quả. Quả thực, chúng ta thật may mắn vì đã được thiên nhiên ban tặng món quà quý như vậy.



Các câu hỏi về quả tắc là gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê quả tắc là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng. 1

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng.

ContentsĐánh giá về Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMedTrái tắc là gì?Đặc điểm sinh trưởng và thu háiĐặc điểm sinh trưởngThu hoạchMô…
Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống 2

Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMedTrái tắc là gì?Đặc điểm sinh trưởng và thu háiĐặc điểm sinh trưởngThu hoạchMô…
Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống 3

Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMedTrái tắc là gì?Đặc điểm sinh trưởng và thu háiĐặc điểm sinh trưởngThu hoạchMô…
CH3Cl - metyl clorua - Chất hoá học 4

CH3Cl – metyl clorua – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMedTrái tắc là gì?Đặc điểm sinh trưởng và thu háiĐặc điểm sinh trưởngThu hoạchMô…
Aqua trong mỹ phẩm là chất gì? Có tác dụng gì? Độc hại hay lợi? - ResHPCos - Chia Sẻ Kiến Thức Điện Máy Việt Nam 5

Aqua trong mỹ phẩm là chất gì? Có tác dụng gì? Độc hại hay lợi? – ResHPCos – Chia Sẻ Kiến Thức Điện Máy Việt Nam

ContentsĐánh giá về Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMedTrái tắc là gì?Đặc điểm sinh trưởng và thu háiĐặc điểm sinh trưởngThu hoạchMô…
I2 - Iot - Chất hoá học 6

I2 – Iot – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về Trái tắc: Món quà quý báu từ thiên nhiên – YouMedTrái tắc là gì?Đặc điểm sinh trưởng và thu háiĐặc điểm sinh trưởngThu hoạchMô…