Chùm ruột: thức ăn & vị thuốc thanh nhiệt, giải độc

Bài viết Chùm ruột: thức ăn & vị thuốc thanh nhiệt, giải độc thuộc chủ đề về Giải Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Buyer tìm hiểu Chùm ruột: thức ăn & vị thuốc thanh nhiệt, giải độc trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Chùm ruột: thức ăn & vị thuốc thanh nhiệt, giải độc”

Đánh giá về Chùm ruột: thức ăn & vị thuốc thanh nhiệt, giải độc


Xem nhanh
Mình là Hana - 1 cô gái Ban Mê 'Rời phố về vườn '. Cám ơn bạn đã ủng hộ mình ♥️
Ghé qua hành trình của mình nha :
https://www.facebook.com/hanabanme2

Mô tả cây

Chùm ruột còn gọi là tầm duột, chùm giuột, tầm ruộc, mak nhôm (Vientian). Tên khoa học Phyllanthus distichus Meull, Arg. (Phyllanthus acidus Skeels, Cicca disticha L.).

Thuộc họ Thầu dầu Euphorbiaceae. Chùm ruột là một cây nhỏ, thân nhẵn. Cành có vỏ màu xám nhạt, trên có nhiều vết sẹo của lá cũ. Cành non màu xanh nhạt nhẵn. Lá mềm, mỏng, mặt trên màu xanh nhạt, mặt dưới mày nhạt hơn, dài 4 – 5cm, rộng 18 – 20mm, phía cuống tù hay hơi tròn, đầu phiến nhọn. Hoa mọc thành xim đơm nhị lệ trên những cành gầy nhỏ, dài 6 – 15cm, tụ thành từng cụm 4 – 7 hoa trên những mấu tròn, ở kẽ những lá đã rụng. Quả nang, 4 mảnh, khi chín có màu đen nhạt, đường kính 5mm có đài hơi đồng trưởng, cuống quả dài chừng 7mm.

Mọi Người Xem :   Bình bát: Cây ăn trái quen thuộc có tác dụng trị bệnh

Thường mọc hoang và được trồng ở miền Nam để ăn quả. Có mọc và được trồng ở Lào. Tại miền Bắc (Hà Nội), một số nhà cũng trồng làm cảnh. Còn mọc ở nhiều nơi vùng nhiệt đới châu Á (Malaysia, Ấn Độ, Indonesia, Philippines) và ở đảo Mangat. Tại miền Nam người ta thường bán những quả chưa chín để ăn sống hoặc nấu chín, vỏ quả khi đó có màu trắng vàng nhạt, trông như sáp, khía thành 4 – 6 múi, vị chua. Người ta còn dùng các bộ phận khác làm thuốc như vỏ thân, rễ, lá.

Chùm ruột

Thành phần hóa học: trong quả có 89 – 91% nước; 0,73 – 0,90% protit, 0,61 – 0,76% lipit, 5,89 – 7,29% gluxit, độ chua biểu thị bằng axít axetic chừng 1,7%. Độ tro chừng 0,52 – 0,84%. ngoài ra còn có chừng 40mg vitamin C trong 100g quả (gần như trong bưởi và chanh). Vỏ rễ chứa saponin, axít gallic và một chất kết tinh.

Phần vỏ cây và rễ chứa nhiều độc tố nên tuyệt đối không được uống

các cơ quan khác chưa thấy có tài liệu nghiên cứu.

Quả được sử dụng để ăn sống hoặc nấu canh cho mát, giải nhiệt chữa được chứng nhức đầu. Mứt chùm ruột rất dễ làm, mứt có màu đỏ tím rất hấp dẩn, khi ăn có vị chua thanh, ngọt, rất dược trẻ con và người lớn ưa thích.

Những bộ phận khác, nhân dân có sử dụng nhưng thường để chữa ngoài da. Lá giã với hột tiêu đắp lên những chỗ đau ở hông và ở háng

Mọi Người Xem :   Top 5 Địa chỉ dạy trượt Patin chuyên nghiệp nhất tại Tp HCM - buyer.com.vn

Rễ có độc tính, thường được nhân dân Malaysia sử dụng để xông chữa nhức đầu và ho, ở đảo Giava sử dụng chữa hen (với liều rất nhỏ). Tại Ấn Độ, vỏ rễ thường được sử dụng để đầu độc. Người bị ngộ độc nhức đầu, ngây ra ngất, chết với những triệu chứng đau bụng mạnh.

Chữa lở ngứa, mề đay, ghẻ loét, vết thương ngoài da: vỏ thân cây phơi khô, tán bột, chưng với dầu dừa sử dụng để bôi.

Chùm ruộtMứt chùm ruột rất dễ làm

Chữa hen suyễn: lấy 6 quả chùm ruột, 2 củ hành đỏ, một nắm hạt đậu biếc, 8 quả long nhãn, rửa sạch và nghiền nhỏ. Sau đó, thêm vào 2 tách nước và đun đến cạn còn 1/3, để hơi nguội, lọc và uống với ít đường, ngày 2 lần.

Rượu vỏ chùm ruột: phơi khô vỏ thân cây, tán thành bột mịn. Rượu trắng nồng độ cao, cứ 200g bột ngâm với 1 lít rượu để trong 10 ngày là sử dụng được. Rượu ngâm vỏ thân cây nhỏ vào tai chữa thối tai tiêu mủ, bôi chữa ghẻ, loét, vết thương chảy máu ngoài da, ngậm chữa đau răng, đau họng. Nước sắc vỏ cây chùm ruột (được cô lại cho đặc) và rượu rễ cây chùm ruột chữa bệnh vảy nến. Lưu ý, cấm không được uống nước sắc cũng như rượu ngâm vỏ rễ cây chùm ruột vì rất độc, có thể gây chết người, nhẹ thì cũng váng vất, nhức đầu, nặng hơn sẽ đau bụng dữ dội và xấu nhất có khả năng tử vong. ngoài ra, bột vỏ thân ngâm dấm còn chữa được bệnh trĩ, ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 thìa canh.

Mọi Người Xem :   9+ loại thực phẩm có tính kiềm nên đưa vào chế độ ăn hằng ngày

Cây chùm ruột có thường xuyên công dụng là vậy nhưng phải hết sức chú ý bởi phần vỏ cây và rễ chứa thường xuyên độc tố nên tuyệt đối không được uống, hay tiếp xúc bằng đường miệng. Dân gian cho rằng lá chùm ruột, trái chùm ruột không thể thiếu kho ăn cá, tép nướng, nhưng tuyệt đối không ai bẻ nhánh chùm ruột làm gắp để nướng cả, vì nếu ăn phải chất nhựa trong da cây này nhẹ thì cũng choáng váng, nhức đầu, nặng hơn sẽ đau bụng dữ dội và nguy kịch đến tính mạng. mặt khác, những người mắc bệnh gút và sỏi thận nhớ đừng nên ăn chùm ruột, vì trái chứa nhiều axít oxalic.



Các câu hỏi về quả chùm ruột là quả gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê quả chùm ruột là quả gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts