Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền Tây

Bài viết Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền Tây thuộc chủ đề về Giải Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Buyer tìm hiểu Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền Tây trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền Tây”

Đánh giá về Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền Tây


Xem nhanh
10 bài thuốc quí từ quả cà na?

(VOH) - Quả cà na hay quả trám là món quà dân giã của người dân thôn quê, thường được dùng làm món ăn vặt phổ biến. Và ít ai biết rằng, loại quả này lại còn có công dụng hữu ích nữa là chữa bệnh.

Quả trám có tên khoa học là Canarium, là một chi các loài cây thân gỗ, có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Phi. Quả trám có nhiều tên gọi khác nhau, tùy theo vùng miền mà người ta gọi quả trám bằng cái tên gián quả hay thanh quả.

Quả trám có 2 loại:

Quả trám đen: Tên khoa học là Canarium nigrum Engl, còn gọi là trám chim, hắc lãm, ô lãm,…
Quả trám trắng: Tên khoa học là Canarium album Raeusch, còn gọi là trám xanh, cà na, thanh quả, bạch lãm, cam lãm,…

Nguồn: VOH Online
https://voh.com.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-qua-tram-ca-na-the-hien-qua-10-bai-thuoc-341984.html

#cana #quacana #tráicana #10baithuoctuquacana #quatram

  1. Du Lịch Miền Tây »
  2. Thông Tin Du Lịch Miền Tây »
  3. Về Miền Tây mùa nước nổi nhớ ăn trái cà na
Mọi Người Xem :   Mứt hạt bàng Côn Đảo đặc sản lạ bổ dưỡng cho mọi người

Về Miền Tây mùa nước nổi nhớ ăn trái cà na

Miền Tây mùa nước nổi không những mang đến nguồn cá tôm dồi dào mà còn xuất hiện nhiều loại cây trái đặc trưng, đậm chất miền quê. Vào thời điểm này, nếu bạn du lịch Miền Tây về các tỉnh như Cần Thơ, An Giang, Đồng Tháp… sẽ bắt gặp một loại quả được bày bán khắp nơi, từ các khu chợ đến các xe hàng rong ven đường. Không gì khác đó chính là cà na, thức quà bình dị, mộc mạc của tự nhiên ban tặng và được người dân tận dụng để chế biến thành thường xuyên món ngon.

Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na - Món ngon Miền Tây 6

Cà na không phải là loại quả có quanh năm mà nó có theo mùa vụ. Mùa cà na hay còn gọi là mùa trám xanh có vào khoảng tháng 8,9 đúng vào thời điểm lũ nước dâng cao tại vùng đồng bằng sông cửu long. Người dân miền Tây kể rằng, khi lũ về, thường xuyên cây trái không thể sống được qua mùa nước nổi nhưng chỉ riêng cây cà na lại có khả năng sống được mà còn cho ra những trái căng tròn, rất sum xuê.

Cà na cho trái giống như trái muỗn ở ngoài Bắc, có hình thuôn tròn, dài cỡ 2 lóng tay. Trái cà na có hình bầu dục, kích thước to gần bằng đầu ngón tay cái và lớp vỏ trơn láng căng mịn. Khi còn non, cà na có màu xanh mướt và ngả về vàng nhạt khi đạt đến độ chín. Mùa lũ về người dân miền Tây lại cùng nhéu thu hoạch cà na để chế biến thành nhiều món cực kì hấp dẫn. Người ta dùng thanh tre dài, rung lắc cho chúng rơi xuống rồi nhặt về rửa sạch.

Đối với những ai “khoái” ăn chua thì cà na sống chấm muối ớt luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Chỉ cần đập hơi dập quả rồi chấm cùng muối ớt thôi thì vị chua chát cùng cái cay the trực trào cũng làm người ta say mê. Lấy một trái cà na chấm muối ớt cay cho vào miệng, chậm rãi thưởng thức hương vị chua thanh và mằn mặn hòa quyện vào nhau thì không gì tuyệt vời bằng.

Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na - Món ngon Miền Tây 8

Ngoài việc ăn cà na sống chấm muối ớt thì cà na còn chế biến thường xuyên món khác như cà na đập dập, cà na ngâm chua ngọt, cà na sên đường… mỗi món có vị riêng nhưng khi ăn vào sẽ làm chúng ta ghiền đấy, và đây cũng là món ăn thú vị cho những tín đồ ăn vặt! Cà na giàu vitamin C và canci cùng thường xuyên hoạt chất có ích cho cơ thể nên còn là vị thuốc chữa kiết lỵ, giải độc, say rượu, ho cảm lạnh, viêm họng…Món rượu cà na cũng không đụng hàng. Món ăn dân dã này là thực phẩm chức năng, rất thích hợp với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người đứng tuổi bị suy nhược cơ thể.

Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na - Món ngon Miền Tây 9

Cà na ngâm đường

Cà na xóc muối tuy vẫn giữ nguyên cái chua chát nhưng lại hòa quyện thêm độ mằn mặn, cay nồng của ớt làm khơi dậy từng cung bậc vị giác. Còn ai “e dè” hơn thì lựa chọn cà na ngào đường để cảm nhận vị chua ngọt dung hòa một cách đầy lôi cuốn và quyến rũ. Thưởng thức cà na kiểu nào cũng phải đi kèm chén muối ớt trộn cay để tăng thêm phần kích thích. Bởi mới nói, từ một loại quả dại mà người miền Tây lại có thể “hô biến” tài tình thành thường xuyên hương đặc sắc.

Vào thời gian này, khách du lịch nào về miền Tây cũng tìm kiếm những hộp cà na thơm ngon, hấp dẫn để làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Tuy không cầu kì về cách thức, hương vị cũng chẳng sang trọng nhưng cà na đã trở thành món ăn quê nhà tạo ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.

có khả năng bạn sẽ thích

  • Bồn Bồn đặc sản Miền Tây – Món ăn ngon tốt cho thể trạng
  • Bánh da lợn đậm đà hương vị Miền Tây
  • Các món ngon đặc sản Miền Tây mùa nước nổi
  • Cá Chẽm chưng tương – Món ngon Miền Tây
  • Bánh cuốn ngọt Miền Tây

ẩm thực Miền Tâytrái cà na



Các câu hỏi về quả cà na là quả gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê quả cà na là quả gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng. 11

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng.

ContentsĐánh giá về Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền TâyVề Miền Tây mùa nước nổi nhớ ăn trái cà nacó khả…
Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống 12

Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền TâyVề Miền Tây mùa nước nổi nhớ ăn trái cà nacó khả…
Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống 13

Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền TâyVề Miền Tây mùa nước nổi nhớ ăn trái cà nacó khả…
CH3Cl - metyl clorua - Chất hoá học 14

CH3Cl – metyl clorua – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền TâyVề Miền Tây mùa nước nổi nhớ ăn trái cà nacó khả…
Aqua trong mỹ phẩm là chất gì? Có tác dụng gì? Độc hại hay lợi? - ResHPCos - Chia Sẻ Kiến Thức Điện Máy Việt Nam 15

Aqua trong mỹ phẩm là chất gì? Có tác dụng gì? Độc hại hay lợi? – ResHPCos – Chia Sẻ Kiến Thức Điện Máy Việt Nam

ContentsĐánh giá về Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền TâyVề Miền Tây mùa nước nổi nhớ ăn trái cà nacó khả…
I2 - Iot - Chất hoá học 16

I2 – Iot – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về Về Miền Tây nhớ ăn trái cà na – Món ngon Miền TâyVề Miền Tây mùa nước nổi nhớ ăn trái cà nacó khả…