Nguyên liệu làm món Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon)

Bài viết Nguyên liệu làm món Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon) thuộc chủ đề về HỎi Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://buyer.com.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Nguyên liệu làm món Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon) trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Nguyên liệu làm món Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon)”

Mì lạnh (naengmyeon) là một trong những món ăn độc đáo của Hàn Quốc, trong đó mì được luộc và đặt trong nước dùng lạnh ướp đá, trang trí bên trên với dưa leo, củ cải, quả lê, thịt thái lát, trứng luộc và ăn kèm với sốt mù tạt.

Món mì lạnh có nguồn gốc từ một quán rượu ở Chansaemgol (nay là Rangcheon-dong, quận Dongdaewon, Triều Tiên) ở Bình Nhưỡng từ thời đại Goryeo. Người ta làm sợi mì trong khuôn với bột kiều mạch, đem đi luộc sau đó tráng qua nước lạnh rồi cuộn tròn trong bát nước dùng dongchimi – một loại nước dùng kim chi củ cải. Món ăn nhanh chóng lan khắp vùng và trở nên nổi tiếng khi ngày nay nhiều người gọi nó với tên ‘mì lạnh Bình Nhưỡng’.

Về chủng loại, mì lạnh Hàn Quốc được phân loại thành mì lạnh nước và mì lạnh trộn, tùy thuộc vào việc có sử dụng nước dùng cho món ăn hay không.

  • Mì lạnh nước (mul-naengmyeon): Mì lạnh được ăn kèm với nước luộc thịt heo / bò hoặc nước dùng dongchimi, bên trên có các món trang trí như dưa leo, củ cải, lê, trứng, thịt thái lát và ăn kèm với sốt mù tạt và giấm.
  • Mì lạnh trộn (bibim-naengmyeon): Mì lạnh được trang trí với các nguyên liệu bên trên như dưa leo, củ cải, lê, trứng luộc, thịt thái lát và ăn kèm với sốt cay mà không có nước dùng.
Mọi Người Xem :   Top 5 nồi cơm điện sản xuất Thái Lan đáng mua tại Điện máy XANH

Về thành phần của mì, mì lạnh được phân loại thành mì lạnh kiều mạch, mì lạnh tinh bột, mì lạnh lúa mì,..

  • Mì lạnh kiều mạch: Sợi mì lạnh được làm từ bột kiều mạch. Các loại mì lạnh truyền thống chẳng hạn như mì lạnh Bình Nhưỡng, mì lạnh Haeju và mì lạnh Jinju là mì lạnh kiều mạch.
  • Mì lạnh tinh bột: Sợi mì lạnh được làm từ tinh bột, một ví dụ tiêu biểu là mì Nongma được làm từ tinh bột khoai tây ở vùng Tohoku. Ngoài ra cũng có những loại mì lạnh được làm từ tinh bột dong riềng.
  • Mì lạnh lúa mì: Sợi mì lạnh được làm từ bột lúa mì, Milmyeon ở Busan là một ví dụ điển hình. Ngoài ra, món mì cuộn kim chi cũng là loại mì lạnh làm từ lúa mì.

Về khu vực, mì lạnh được phân loại thành mì lạnh Bình Nhưỡng, mì lạnh Haeju, mì lạnh Jinju, mì lạnh Hamheung.

Tham khảo chi tiết cách làm mì lạnh Hàn Quốc


Các câu hỏi về mì naengmyeon mua ở đâu


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê mì naengmyeon mua ở đâu hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết mì naengmyeon mua ở đâu ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết mì naengmyeon mua ở đâu Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết mì naengmyeon mua ở đâu rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Mọi Người Xem :   Viên Tiểu Đêm Phúc Lộc Thọ Điều Trị Dứt Điểm Chứng Tiểu Đêm

Các Hình Ảnh Về mì naengmyeon mua ở đâu


Các hình ảnh về mì naengmyeon mua ở đâu đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Xem thêm báo cáo về mì naengmyeon mua ở đâu tại WikiPedia

Bạn nên tham khảo nội dung về mì naengmyeon mua ở đâu từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://buyer.com.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://buyer.com.vn/hoi-dap/

Related Posts

About The Author

Add Comment