Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc Trăng

Bài viết Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc Trăng thuộc chủ đề về Tâm Linh thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Buyer.Com.Vn tìm hiểu Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc Trăng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc Trăng”

Đánh giá về Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc Trăng


Xem nhanh

Nội dung

  • 1 Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit
  • 2 Lipit là gì?
  • 3 Phân loại lipit
  • 4 Chất béo
    • 4.1 Sáp
    • 4.2 Steroit
    • 4.3 Photpholipit
    • 4.4 Công thức tổng quát của Lipit
  • 5 Lipit trong trạng thái một cách tự nhiên
  • 6 Tính chất vật lý của lipit
  • 7 Tính chất hóa học của Lipit
  • 8 Vai trò và tầm quan trọng của Lipit
  • 9 Bài tập trắc nghiệm lý thuyết Lipit

Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit

Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit

Lipit hay còn gọi tên gọi chất béo có một vai trò vô cùng to lớn trong đời sống cũng như trong công nghiệp. Vậy lipit là gì? Hãy tìm hiểu thành phần cấu tạo của lipit để có thể hiểu rõ hơn về những tính chất của hợp chất hữu cơ này.

Related Articles
  • Lập dàn ý cho bài văn tả một người mà em thường gặp (thầy giáo, cô giáo, chú công an, người hàng xóm)
  • Viết đoạn văn tả một đồ vật em yêu thích lớp 3 ngắn gọn, hay nhất
  • Mai Hồng Vũ là ai ngoài đời? Mai Hồng Vũ giống Vũ Nhôm hay Đường Nhuệ?
    9 giờ ago
  • Mai Hồng Vũ là gì? Ý nghĩa từ Mai Hồng Vũ chính xác nhất
    9 giờ ago

Nội dung chính

Bạn đang xem: Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit

Lipit là gì?

Lipit là gì?

Lipit là một hợp chất tồn tại trong các cơ thể sống. Người ta thường gọi Lipit là chất béo nhưng chính xác hơn thì Lipit là tên gọi chung của một số hợp chất như là các este phức tạp như: chất béo, sáp, steroit, photpholipit.

Mọi Người Xem :   Học nghề bếp ở đâu tốt nhất? - buyer.com.vn

Trong SGK Hóa học lớp 12 định nghĩa Lipit là hợp chất không hòa tan trong nước, không tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực như ete, clorofform, xăng dầu,…

Phân loại lipit

Phân loại lipit

Như đã nói ở phần định nghĩa, lipit gồm nhiều loại este phức tạp như: chất béo, sáp, steroit, photpholipit… Trong đó:

  • Chất béo: là trieste của glixerol với các axit béo, là các axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử C (Thường từ 12C đến 24C) không phân nhánh, được gọi chung là triglixerit. Đây là hợp chất quan trọng nhất trong các loại Lipit
  • Sáp: là este của monoancol cao (≥≥C16) với axit béo (≥≥C16).
  • Steroit là este của monoancol mà gốc hidrocacbon gồm 4 vòng có chung cạnh với axit béo.
  • Photpholipit là este của glixerol chứa 2 gốc axit béo và 1 gốc photphat hữu cơ.

Chất béo

Chất béo

Hợp chất quan trọng nhất trong Lipit là chất béo với công thức:

Các gốc R1,R2 và R3 có khả năng giống nhau hoặc khác nhau. Nếu giống như có thể viết công thức gộp lại.

một số axit béo thường gặp bao gồm:

  • Axit panmitic: C15H31COOH
  • Axit stearic: C17H35COOH
  • Axit oleic: C17H33COOH
  • Axit linoleic: C17H31COOH

Sáp

Sáp

Là 1 loại este của monoancol cao (C16) với axit béo (C16).

Steroit

Steroit

Là 1 loại este của monoancol mà gốc hidrocacbon gồm có 4 vòng có chung 1 cạnh với axit béo.

✅ Mọi người cũng xem : tiêm sẹo lồi ở đâu

Photpholipit

Photpholipit

Là 1 loại este của glixerol chứa hai gốc axit béo và một gốc photphat hữu cơ.

✅ Mọi người cũng xem : music cổ nghĩa là gì

Công thức tổng quát của Lipit

Công thức tổng quát của Lipit

Người ta lấy công thức tổng quát của chất béo để làm công thức tổng quát của Lipit:

Ví dụ: 

  • (C17H35COO)3C3H5 : tritearylglixerol ( tritearin)
  • (C15H31COO)3C3H5 : tripanmitoylglixerol ( tripanmitin)
  • (C17H33COO)3C3H5 : trioleoylglixerol ( triolein)

✅ Mọi người cũng xem : quả nhót trong miền nam gọi là gì

Lipit trong trạng thái một cách tự nhiên

Lipit trong trạng thái một cách tự nhiên

Lipit có vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống chính là nhờ vào các trạng thái một cách tự nhiên này:

  • Chất béo là một thành phần chính của mỡ động vật, dầu thực vật.
  • Sáp có sáp ong là loại điển hình đặc trưng.
  • Steroit, photpholipt thì xuất hiện trong cơ thể sinh vật.

Tính chất vật lý của lipit

Tính chất vật lý của lipit

Đề thi thường xoáy sâu vào các tính chất vật lý của Lipit, do đó cần phải nắm rõ và phân biệt với các hợp chất hữu cơ phức tạp khác:

  • Trong khó khăn thường thì đây là hợp chất lỏng hoặc rắn. Phân tử có gốc Hidrocacbon không no thì ở dạng lỏng (dầu thực vật), ngược lại nếu ở trong phân tử Lipit có gốc Hidrocacbon no thì ở dạng rắn (mỡ động vật)
  • Lipit dù có gốc hidrocacbon no hay không no đều không tan trong nước mà chỉ tan trong các dung môi hữu cơ như: Benzen, hexan, clofom,…
  • Lipit bao gồm các hợp chất nhẹ hơn nước (từ thực tiễn ta đã thấy điều này)
Mọi Người Xem :   Tình trạng pháp lý của doanh nghiệp là gì? - FBLAW

Tính chất hóa học của Lipit

Tính chất hóa học của Lipit

Lipit có 3 tính chất  hóa học đặc trưng:

  • Tham gia phản ứng thủy phân
  • Tham gia phản ứng xà phòng hóa
  • Phản ứng cộng Hidro

✅ Mọi người cũng xem : công cơ học là gì

Vai trò và tầm quan trọng của Lipit

Vai trò và tầm quan trọng của Lipit

Lipit có tầm quan trọng rất lớn đối với con người nói riêng và các cá thể sống nói chung:

  • Cấu tạo tế bào, mô đệm, cách nhiệt ở hầu hết các loài động vật
  • Dung môi hòa tan vitamin có trong mỡ: A,D,E,K giúp cơ thể đơn giản hấp thụ hơn
  • Cung cấp nước nội sinh cho cơ thể
  • Dự trữ năng lượng, cung cấp năng lượng (Lớn hơn thường xuyên so với năng lượng mà protein cung cấp)

Ngoài vai trò to lớn của Lipit, thì hợp chất này cũng có những tác hại nhất định nếu sử dụng quá thường xuyên đối với cơ thể sống như:

  • Tăng làm lượng triglyxerit, tác nhân gây ra một số bệnh tim mạch nguy hiểm.
  • tác nhân gây ra ra chứng bệnh béo phì

✅ Bài học tiếp theo: Glucozơ.

Bài tập trắc nghiệm lý thuyết Lipit

Bài tập trắc nghiệm lý thuyết Lipit

Câu 1: Chọn phát biểu sai khi nói về sự khác nhéu giữa Lipit và este của ancol khi so với axit đơn chức:

A. gốc axit trong phân tử

B. gốc ancol trong lipit cố định là của glixerol

C. gốc axit trong lipit phải là gốc của axit béo

D. bản chất liên kết trong phân tử

Đáp án chính xác: D. Bản chất liên kết trong phân tử

Câu 2: Định nghĩa chính xác về Lipit là gì? Chọn đáp án đúng:

A. hợp chất hữu cơ chứa C, H, O, N

B. trieste của axit béo và glixerol

C. là este của axit béo và ancol đa chức

D. trieste của axit hữu cơ và glixerol

Đáp án chính xác: B. trieste của axit béo và glixerol

Câu 3: Chọn đáp đúng khi nói về lipit trong các phát biểu dưới đây:

A. xuất hiện trong tế bào sống

B. Tan trong các dung môi hữu cơ như: ete, clorofom…

C. Bao gồm các chất béo, sáp, steroit, …

D. Cả a, b, c đều đúng

Đáp án chính xác: D. Cả a, b, c đều đặn đúng. Câu này là một câu hỏi tông quan về kiến thức Lipit

Mọi Người Xem :   Phòng Khám Đa Khoa Vigor Health

Câu 4: Nêu định nghĩa về mỡ một cách tự nhiên chính xác:

A. este của axit panmitic và đồng đẳng của nó

B. muối của axit béo

C. các triglixerit của các axit béo khác nhéu

D. este của axit oleic và đồng đẳng …

Đáp án chính xác: C. este của axit oleic và đồng đẳng …

Câu 5: tác nhân do đâu mà dầu thực vật ở trạng thái lỏng (trong lúc đó mỡ động vật lại ở trạng thái rắn)

A. chứa chủ yếu các gốc axit béo, no

B. chứa hàm lượng khá lớn các gốc axit béo không no

C. chứa chủ yếu các gốc axit thơm

D. một lí do khác

Đáp án chính xác:  B. chứa hàm lượng khá lớn các gốc axit béo không no

Trong khi mỡ động vật lại chứa các gốc axit béo no khiến cho mỡ động vật lại ở trạng thái rắn.

Qua bài viết này Chúng Tôi mong rằng bạn có thể đã hiểu hơn về Lipit tương đương những ứng dụng cực kì quan trọng của hợp chất hữu cơ này. Trong các đề thi hiện nay, trắc nghiệm về lipit cũng xuất hiện thường xuyên hơn. Vì vậy bạn cần phải nắm vững kiến thức lipit tương đương một vài dạng bài tập quan trọng liên quan đến Lipit để có khả năng chinh phục đề thi dễ dàng hơn.

Đăng bởi: THPT Sóc Trăng

Chuyên mục: Giáo dục

Bản quyền bài viết thuộc trường THPT thành Phố Sóc Trăng. Mọi hành vi sao chép đều là gian lận!
Nguồn chia sẻ: Trường THPT Sóc Trăng (thptsoctrang.edu.vn)


Các câu hỏi về lipit là chất gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê lipit là chất gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết lipit là chất gì ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết lipit là chất gì Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết lipit là chất gì rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về lipit là chất gì


Các hình ảnh về lipit là chất gì đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tìm thêm tin tức về lipit là chất gì tại WikiPedia

Bạn nên tra cứu thông tin về lipit là chất gì từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://buyer.com.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://buyer.com.vn/phong-thuy/

Related Posts

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng. 1

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng.

ContentsĐánh giá về Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc TrăngLipit là gì? lý thuyết, phân…
Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống 2

Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc TrăngLipit là gì? lý thuyết, phân…
Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống 3

Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc TrăngLipit là gì? lý thuyết, phân…
CH3Cl - metyl clorua - Chất hoá học 4

CH3Cl – metyl clorua – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc TrăngLipit là gì? lý thuyết, phân…
I2 - Iot - Chất hoá học 5

I2 – Iot – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc TrăngLipit là gì? lý thuyết, phân…
7 lý do thú vị giải thích vì sao bạn thường xuyên bị muỗi đốt 6

7 lý do thú vị giải thích vì sao bạn thường xuyên bị muỗi đốt

ContentsĐánh giá về Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Trường THPT Thành Phố Sóc TrăngLipit là gì? lý thuyết, phân…

This Post Has One Comment

  1. Kênh lên nhiều video dịp hè này nhaa. Chỉ muốn góp ý nho nhỏ là ad lần sau nói .vui vẻ. hơn được không ạ🧏‍♀️

Comments are closed.