Hướng dẫn cách làm ốc om chuối đậu ngon

Bài viết Hướng dẫn cách làm ốc om chuối đậu ngon thuộc chủ đề về Giải Đáp Thắc Mắt thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Buyer.Com.Vn tìm hiểu Hướng dẫn cách làm ốc om chuối đậu ngon trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Hướng dẫn cách làm ốc om chuối đậu ngon”

Ốc om chuối đậu là món ăn dân dã, quen thuộc được nhiều người yêu thích, từ các chị, các em cho đến các anh làm món ăn nhậu. Món ốc om nay vừa dễ ăn, bổ và mát, ốc là loại nguyên liệu quen thuộc nên đây là món ăn rất phổ biến. Bạn đã biết cách làm món ăn này chưa? Hãy cùng 29 Foods khám phá cách chế biến trong bài viết sau đây!

Ốc om chuối đậu món ăn ngon dân dã

Ốc là món ăn khá quen thuộc với người việt, trong bữa cơm gia đình, các nhà hàng hay quán ăn, quán nhậu thực đơn khi nào cũng có món ốc. Ốc cũng có rất nhiều loại ốc khác nhau, loại ốc biển, loại ốc đồng, loại ốc sinh sống ở ao hồ, ốc suối…Ốc cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, đa dạng, phù hợp cho mọi đối tượng.

Mọi Người Xem :   Hệ thống điện quốc gia là gì?

Các loại ốc nói chung đều chứa nhiều protein, lipit, cacbohidrat, canxi, photpho, sắt, phong phú các loại vitamin như vitamin B1, vitamin A,vitamin C…So với sữa, cá thì hàm lượng canxi trong ốc cao hơn nhiều lần. Một số nghiên cứu dinh dưỡng còn cho thấy trong ốc đồng có các hoạt chất giúp trấn tĩnh thần kinh não, giảm stress.

Ốc có nhiều cách chế biến như: Hấp sả, hấp bia, ốc xào me, ốc sốt bơ tỏi, cháo ốc, lẩu ốc, ốc nướng, ốc om…Món ốc chế biến theo kiểu nào cũng rất ngon và hấp dẫn.

Chuẩn bị và chế biến ốc om chuối đậu sao cho ngon 

Món ốc om không khó làm, nhưng muốn ngon cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và biết cách chế biến. Các bước chuẩn bị và thực hiện món ốc om như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ốc tuỳ loại (ốc bươu đen, ốc mít, ốc xoắn…)
  • Chuối xanh, mẻ chua, thịt ba chỉ, đậu khuôn.
  • Gia vị chế biến: Nghệ tươi, tía tô, rau lốt, hành lá, mắm tôm, chanh, gia vị nêm nếm.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Các loại ốc, đặc biệt là ốc đồng cần phải sơ chế kỹ, khi bắt hay mua về nên rửa thật sạch. Sau đó cho ốc vào nước vo gạo và cắt ớt tươi vào ngâm để ốc ra hết đất cát và nhớt tanh. Ngâm khoảng 5-6 tiếng hoặc lâu hơn và thay nước 2-3 lần để ốc thật sạch. Sau đó vớt ốc ra và chặt bỏ đuôi ốc, còn nếu ốc bươu thì lấy hẳn phần thịt ra, gỡ bỏ cục bướu và chỉ lấy phần thân ốc,bỏ hết các phần còn lại. Đem rửa sạch lại với nước muối pha chanh, rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo. Cách này để món ốc om chuối đậu khi nấu xong không bị tanh.
  • Rau các loại rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ
  • Đậu khuôn cắt lát, chiên vàng, chuối cắt khúc, ngâm với nước chanh muối pha loãng 10 phút rồi vớt ra.
  • Thịt ba chỉ cắt vuông, nhỏ rồi rán sơ qua, ướp với gia vị.
Mọi Người Xem :   Top 10 cửa hàng bán tóc giả chất lượng tại Hà Nội - buyer.com.vn

Bước 3: Ướp ốc

Để ốc om đậm đà bạn cần phải ướp ốc, cho gia vị như đường, muối, hạt nêm, tiêu, nghệ giã nhỏ, mẻ, mắm tôm vào ướp với ốc sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn. 

Bước 3: Om ốc chuối đậu

Phi thơm hành rồi cho ốc đã ướp gia vị vào xào, rồi vớt ra dĩa. Tiếp theo xào chuối và cà chua và cho thêm bột nghệ, nêm gia vị. Sau đó cho thêm 2 chén nước sôi vào đun sôi rồi cho ốc đã xào vào, đậy nắp kín, để lửa nhỏ để om. Khi chuẩn bị tắt bếp thì nêm lại gia vị thêm lần nữa, cho tiếp đậu chiên vào. Sau đó cho hành lá, tía tô, lá lốt cắt nhỏ vào, đảo sơ rồi tắt bếp. 

Món ốc om chuối đậu đã hoàn thành, món ăn nóng thơm nghi ngút, thơm lừng mùi ốc hoà quyện cùng các loại gia vị. Ốc nấu chuối đậu vừa ngọt, vừa béo ăn kèm bún, cơm đều rất tuyệt.

Ăn các món ốc ngon đừng quên 29 Foods

Bạn là tín đồ của món ốc và muốn ăn ốc ngon tại Hà Nội? 29 Foods sẽ là địa chỉ tuyệt vời cho bạn khi muốn ăn ốc cùng gia đình, bạn bè. Quán phục vụ đa dạng món ốc đồng, ốc biển, ốc suối với nhiều cách chế biến rất ngon. Đặc biệt các món ốc được chế biến kỹ càng, phục vụ tận tình và giá rẻ.

Mọi Người Xem :   Bài tập về nhà Tiếng Anh là gì

Hy vọng với chia sẻ trên bạn sẽ thành công với món ốc om chuối đậu nhé!



Các câu hỏi về ốc om chuối đậu ở đâu ngon


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê ốc om chuối đậu ở đâu ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết ốc om chuối đậu ở đâu ngon ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết ốc om chuối đậu ở đâu ngon Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết ốc om chuối đậu ở đâu ngon rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về ốc om chuối đậu ở đâu ngon


Các hình ảnh về ốc om chuối đậu ở đâu ngon đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tham khảo thêm báo cáo về ốc om chuối đậu ở đâu ngon tại WikiPedia

Bạn có thể xem thông tin về ốc om chuối đậu ở đâu ngon từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://buyer.com.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://buyer.com.vn/hoi-dap/

Leave a Reply