Bài viết Cassis, Một Trái Cây Nhỏ Đầy Lợi Ích Sức Khỏe ???? TấT Cả Về Làm VườN Và ThiếT Kế Sân VườN – 2022 thuộc chủ đề về Thắc Mắt thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Buyer tìm hiểu Cassis, Một Trái Cây Nhỏ Đầy Lợi Ích Sức Khỏe ???? TấT Cả Về Làm VườN Và ThiếT Kế Sân VườN – 2022 trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Cassis, Một Trái Cây Nhỏ Đầy Lợi Ích Sức Khỏe ???? TấT Cả Về Làm VườN Và ThiếT Kế Sân VườN – 2022”

Đánh giá về Cassis, Một Trái Cây Nhỏ Đầy Lợi Ích Sức Khỏe ???? TấT Cả Về Làm VườN Và ThiếT Kế Sân VườN – 2022

Blackcurrant, quả của cassissier, là một phần của những gì chúng ta gọi là quả mọng đỏ. Loại quả mọng tươi sáng và ngon ngọt này, rất thơm, là một trong những ngôi sao của quả mọng được thu hoạch trong vườn vào mùa hè.

• Nguồn gốc và lịch sử
• Lợi thế dinh dưỡng
• Thu hoạch và bảo tồn
• nếm
• thường xuyên

Nguồn gốc và lịch sử

Các cassissier (Ribes nigrumhoặc bụi cây nho đen) là một loại cây bụi nhỏ có nguồn gốc ở phía bắc, phía đông và trung tâm châu Âu, tức là các vùng ôn đới lạnh. Nó cũng ở những vùng khí hậu tương đối lạnh mà nó thích nhất: ngày nay vẫn là Nga, Ba Lan, Hà Lan, Anh, Đức và Bỉ. là những nhà sản xuất lớn nhất. Ở Pháp, blackcurrant cũng được trồng ở Rhône-Alpes, trong Thung lũng Loire và Burgundy.

Ở Pháp, blackcurrant dường như đã được biết đến từ thế kỷ thứ mười hai: nó được đề cập trong các tác phẩm của Hildegarde de Bingen. Vịnh này có lẽ được trồng ở nước ta từ thế kỷ 16. Nó đặc biệt là lá của nó đã được tìm kiếm cho các thuộc tính chống thấp khớp của họ. Vào ngày mười tám, hầu hết các khu vườn đều có một cái cassette. Năm 1841, tại Dijon, ngôi nhà phát minh ra kem của khung gầm: nó là sự khởi đầu của người nổi tiếng cho loại trái cây này trở nên thời trang, đặc biệt là cho việc chế biến kir.

✅ Mọi người cũng xem : đi du lịch bằng xe máy ở đâu

Lợi thế dinh dưỡng

Blackcurrant là một loại trái cây có nhiều lợi ích cho thể trạng. Đầu tiên, nó là tương đối không đường (10g carbohydrate trên 100g, như đào), và vừa phải caloric (50kCal cho 100g, khoảng thường xuyên như lê hoặc dứa). Sau đó, nó rất giàu chất xơ hòa tan và hòa tan (7g cho mỗi 100g), vitamin C và dưỡng chất (đặc biệt là sắt, nhưng cũng kali và magiê). Nó cũng là một nguồn vitamin E và các nguyên tố vi lượng (coban, selen, crom…). Cuối cùng, nó là chất chống oxy hóa cao, nhờ vào hàm lượng vitamin C và E, nhưng cũng nhờ sự hiện diện của carotenoids và polyphenol (oxoflavonoids và anthocyanins).

Thu hoạch và bảo tồn

Đối với blackcurrant, mùa bắt đầu vào tháng Bảy và có thể, tùy thuộc vào sự phong phú, kéo dài cho đến tháng Chín. Tươi, nó hiếm khi được tìm thấy trên các thị trường, và cách hấp dẫn nhất để thưởng thức nó là có một chân trong khu vườn của bạn. Thu thập nó lúc trưởng thành đầy đủ, để các quả có thời gian để phát triển hương thơm của họ và để tải trong đường (thu hoạch sớm, blackcurrant là rất chua). Ăn nhanh sau khi hái hoặc đóng băng (quả khô cằn, rửa sạch, phơi khô và đóng bao).

nếm

Blackcurrant – quả màu đỏ đậm nhất – có khả năng được dùng tươi hoặc rã đông, trong các món khai vị, sorbets, salad trái cây hoặc bánh nướng. Nó cũng làm cho nó có thể chuẩn bị coulis, xi-rô và mứt (blackcurrant, rất giàu pectin, tạo điều kiện cho việc lấy thạch trái cây màu đỏ).

✅ Mọi người cũng xem : ham học hỏi tiếng nhật là gì

nhiều

• ‘Đen Burgundy’: quả lớn, rất thơm;
• ‘Black Down’: quả lớn, ngon ngọt;
• ‘Tenah Royal of Naples’: trái cây lớn, thơm;
• ‘Andega’: vừa, trái cây chua, cho xi-rô và mứt;
• ‘Wellington’: quả lớn, thơm;
• ‘Boskoop Giant’: thơm và thơm…

Để đọc thêm:

• Tờ văn hóa của băng cassette
• Berry trong vườn

Bài Video Liên Quan: Red & Black Currant Harvest – MaVeBo Lewedorp | SFM Technology Harvester.

Các câu hỏi về cassis là quả gì