2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà

Bài viết 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà thuộc chủ đề về Tử Vi thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://buyer.com.vn/hoi-dap/ tìm hiểu 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà”

Đánh giá về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà


Xem nhanh

2 cách tự làm mì căn dai ngon, dễ dàng, dễ thực hiện ngay tại nhà

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món chay

  • Món chay
  • Mẹo vào bếp
  • Món cháo
  • Món chè
  • Món nước
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn

13806 lượt xem

Mì căn là một loại thực phẩm chay vô cùng quen thuộc với nhiều người. Tham khảo ngay bài viết để tự làm món mì căn đơn giản tại nhà và một vài lưu ý khi dùng mì căn nhé. Vào bếp thôi nào.

Xem nhénh

  • Mì căn
  • Mì căn ống

1. Mì căn

1. Mì căn

Nguyên liệu làm Mì căn Cho 3 người

Nguyên liệu làm Mì căn Cho 3 người Bột mì đa dụng 1 kg Muối 3 muỗng cà phê Giấm 1 muỗng

✅ Mọi người cũng xem : nguyễn công khế đang ở đâu

Cách chế biến Mì căn

Cách chế biến Mì căn
  • Nhồi và ủ bột

    Nhồi và ủ bột

    Cho bột mì vào 1 thau lớn, cho thêm 2 muỗng cà phê muối ăn và 550 ml nước.

    Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp rồi nhồi bột cho đến khi bột dẻo mịn và không còn dính tay nữa là được.

    sử dụng nắp đậy kín phần bột và để bột ở nơi thoáng mát, ủ bột trong khoảng 1 – 1,5 giờ cho bột nở đều đặn ra.

  • Rửa bột

    Rửa bột

    Sau khi ủ bột xong, bạn đem phần bột cho vào 1 cái rổ và rửa bột trong 1 thau nước lạnh. Trong lúc rửa thì sử dụng tay thực hiện động tác nhồi bột và vò bột.

    Bạn rửa bột với nước sạch khoảng 4 – 5 lần. Khi nào nhìn thấy nước rửa bột hơi trong lại thì cho bột vào 1 cái rổ dày và chờ cho bột ráo nước khoảng 10 – 15 phút.

  • Luộc mì căn

    Luộc mì căn

    Sau quá trình rửa bột thì chúng ta còn lại trên 300 gram bột mì căn. Tiếp tục chia phần bột mì căn này thành 4 phần bằng nhau.

    Trải 1 lớp giấy chống dính ở phía dưới, cho phần bột mì căn vào giữa rồi gói lại theo hình trụ dài. Kích thước mỗi đoạn bột mì căn khoảng từ 4 – 5 cm.

    Tiếp tục gói thêm 1 lớp giấy bạc phía bên ngoài. Đè chặt hai đầu của miếng giấy bạc để bột mì căn không bị thấm nước khi luộc.

    Bắc nồi lên bếp và đun cho nước sôi. Khi nước sôi thì cho mì căn vào và luộc trong khoảng 30 – 40 phút là mì căn chín. Sau đó bạn vớt mì căn ra và để nguội.

    Mách bạn: Bạn cũng có khả năng cho bột mì căn vào 1 miếng vải gạc, gói kín rồi sử dụng dây chỉ quấn chặt xung quanh sau đó đem đi luộc.

  • Hoàn thành

    Hoàn thành

    Sau khi mì căn đã nguội thì bạn lột phần giấy bạc và giấy thấm dầu ra. Cho mì căn vào tô nước lọc pha với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng giấm.

    Rửa sơ mì căn với nước muối giấm sẽ làm cho mì căn trắng và giòn, dai hơn.

    Vớt phần mì căn ra và dùng giấy ăn lau khô. Sau đó có khả năng xé nhỏ, cắt thành khoanh tròn, dài tùy vào mục đích dùng.

  • ✅ Mọi người cũng xem : thềm nhà là gì

    Thành phẩm

    Thành phẩm

    Mì căn khi làm tại nhà sẽ có màu trắng ngà hoặc hơi ngả vàng chứ không có màu trắng như mua ngoài nhà hàng do không dùng chất phụ gia hoặc các loại phẩm màu.

✅ Mọi người cũng xem : qe là gì trong kinh tế vi mô

2. Mì căn ống

2. Mì căn ống
  • Chế biến

    Chế biến 1 giờ 20 phút
  • Độ khó

    Độ khó Trung bình

✅ Mọi người cũng xem : thiên lý là gì

Nguyên liệu làm Mì căn ống Cho 3 người

Nguyên liệu làm Mì căn ống Cho 3 người Bột mì số 13 500 gram Bột khoai tây 100 gram Nước lọc 100 ml

Cách chế biến Mì căn ống

Cách chế biến Mì căn ống
  • ✅ Mọi người cũng xem : lò vi sóng tiếng anh là gì

    Nhồi bột

    Nhồi bột

    Đầu tiên bạn cho bột mì và bột khoai tây vào tô rồi sử dụng muỗng trộn đều đặn hai loại bột với nhéu.

    Cho vào tô 350 ml nước. Bạn bên cho nước vào theo từng đợt, sử dụng muỗng khuấy đều để bột hút nước. Tùy vào bột cũ hay mới mà lượng nước có thể dao động từ 350 – 370 ml (bột cũ sẽ hút nhiều nước hơn 1 tí).

    Nhồi bột thật đều đặn tay cho đến khi bột mịn và không còn dính tay nữa là được.

  • Ủ bột

    Ủ bột

    Khi bột đã mịn thì bạn sử dụng màng bọc thực phẩm đậy lên mặt và ủ bột trong khoảng 1 giờ cho bột nở ra.

    Trong thời gian ủ bột thì bạn làm khuôn cho mì căn ống. Gộp 3 chiếc đũa và dùng màng bọc thực phẩm quấn đều quanh thân đũa.

  • ✅ Mọi người cũng xem : giấy vka là gì

    Rửa bột

    Rửa bột

    Sau khi ủ bột thì bạn bỏ phần màng bọc ra rồi tiếp tục nhồi bột thêm khoảng 5 phút để bột được mịn màng hơn.

    Cho vào tô bột mì 1 lít nước lọc và tiến hành rửa bột. Trong quy trình rửa có khả năng sử dụng tay nhồi nhẹ phần bột để bột được dai hơn.

    Sau đó đổ bột ra 1 cái rây, rồi tiếp tục cho vào thau rửa thêm 3 – 4 lần nữa, đến khi thấy nước rửa bột dần trong hơn là được.

    Để nguyên phần bột trên rây và sử dụng tay nhồi nhẹ khoảng 4 – 5 phút nữa để bột có thể ráo nước hơn.

    Sau quy trình rửa bột thì từ 600 gr bột ban đầu sẽ thu được khoảng 250 gr bột mì căn.

  • Luộc mì căn

    Luộc mì căn

    Cho bột mì căn ra 1 cái dĩa, mâm hay thớt sạch rồi sử dụng màng bọc thực phẩm đậy kín. Tiếp tục ủ bột trong khoảng 20 – 30 phút nữa.

    Sau 30 phút ủ thì bột mì căng bắt đầu mịn hơn. Sau đó dùng dao cắt nhỏ bột mì căn thành từng sợi.

    Lấy phần bột mì căn vừa cắt sợi quấn dọc theo chiếc đũa đã bọc màng bọc thực phẩm.

    Đun sôi 1 nồi nước trên bếp. Khi nước sôi thì cho bột mì căn quấn quanh đũa vào và luộc chín trong khoảng 3 – 5 phút.

    Khi luộc chín thì bạn tắt bếp và cho mì căn vào 1 thau nước lạnh để mì căn mau nguội và giữ được độ giòn, dai.

    Đối với cách làm trên thì mì căn khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ mỏng và lõi ruột rộng.

    Bạn có thể rút đũa ra khỏi bột mì căn khi vừa quấn xong rồi đem đi luộc. Thành phẩm của cách làm này sẽ là 1 ống mì căn với phần vỏ mì căn dày, phần lõi nhỏ. Cách làm này rất phù hợp với những ai thích ăn mì căn dày.

  • Thành phẩm

    Thành phẩm

    Mì căn hoàn thành sẽ có độ giòn, dai và độ mịn nhất định. Mì căn có thể sử dụng để chế biến thường xuyên món ăn chay vô cùng hấp dẫn.

Mì căn là gì?

Mì căn là gì?

Mì căn (tên tiếng Anh: Seitan) là thành phần đạm của bột lúa mì (gluten), nguyên liệu chính để làm các món ăn chay.

Mọi Người Xem :   Sửa loa JBL tại nhà | Thợ giỏi, Dịch vụ Nhanh chóng, Uy tín

Mì căn có nguồn gốc từ Nhật Bản, giàu protein thực vật (đạm thực vật), có khả năng sử dụng thay thế thịt.

Những lưu ý khi sử dụng mì căn

Những lưu ý khi sử dụng mì căn

Mì căn chứa gluten lúa mì và nó hoàn toàn không tốt đối với những ai có bệnh lý đường ruột (Celiac) hoặc mẫn cảm với gluten trong thức ăn vì có thể gây ra tiêu chảy, đau bụng hoặc đầy hơi. Có một số người có biểu hiện nổi mẫn ngứa trên da.

Mì căn rất được ưa chuộng đối với những người ăn chay và ăn kiêng, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều mì căn trong thời gian khá dài mà không dùng kết hợp với các thực phẩm khác vì có khả năng khiến cơ thể thiếu hụt các axit amin rất cần thiết.

dùng mì căn không rõ nguồn gốc trên thị trường cũng sẽ không thể đảm bảo vệ sinh. Hầu hết các loại mì căn bán ở ngoài thị trường thường chứa thường xuyên natri, có thể dẫn đến cao huyết áp và nhiều vấn đề về sức khỏe khác.

Nguồn: healthplus.vn

✅ Mọi người cũng xem : công chức hành chính là gì

Mách bạn cách bảo quản mì căn

Mách bạn cách bảo quản mì căn

Bạn cần bọc màng bọc thực phẩm xung quanh mì căn hoặc cho vào 1 hộp đựng thực phẩm đậy kín. Sau đó cho vào ngăn mát của tủ lạnh và bảo quản khoảng từ 4 – 5 ngày.

Cho vào ngăn đông thì có khả năng bảo quản từ 15 – 20 ngày. Khi dùng bạn chỉ cần rã đông và dùng.

Mọi Người Xem :   Nghỉ chế độ ốm đau ngoại trú theo mẫu C65 hay mẫu GCN1
Xem thêm một số mẫu hộp đựng thực phẩm đang buôn bán tại Buyer.com.vn để có thể bảo quản thực phẩm an toàn hơn.

Thật đơn giản để thực hiện nay nhà đúng không nào. Thực hiện ngay nha.

*Tham khảo thông tin, hình ảnh và công thức từ healthplus.vn và kênh YouTube Ghiền nấu ăn.

Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 24/03/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Món ngon liên quan

Món ngon liên quan
  • Bếp từ sử dụng nồi inox được không? Lưu ý khi sử dụng nồi inox nấu ăn trên bếp từ

  • Combo dụng cụ nấu lò vi sóng dễ tìm dễ dùng an toàn cho sức khỏe

  • 6 mẫu nồi lẩu điện Sunhouse trên 3 lít, nấu ăn thoải mái cho gia đình

Review lò chiên không dầu Kangaroo KG25AF1A khi nướng cá

Từ khóa:cách làm mì căn ống,cách làm mì căn,cách làm mì căn ngon,cách làm mì căn, mì căn

✅ Mọi người cũng xem : ngành quản lý giáo dục là gì

Thảo luận về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà

Thảo luận về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về bột mì căn là gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê bột mì căn là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết bột mì căn là gì ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết bột mì căn là gì Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết bột mì căn là gì rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về bột mì căn là gì


Các hình ảnh về bột mì căn là gì đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]m. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tìm thêm thông tin về bột mì căn là gì tại WikiPedia

Bạn hãy tham khảo thông tin về bột mì căn là gì từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://buyer.com.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://buyer.com.vn/phong-thuy/

Related Posts

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng. 3

Tính chất hóa học của Bari (Ba) | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng.

ContentsĐánh giá về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà1. Mì cănChế biếnĐộ khóNguyên liệu làm Mì căn…
Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống 4

Sorbitol là gì? Tác dụng của sorbitol C6H14O6 trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà1. Mì cănChế biếnĐộ khóNguyên liệu làm Mì căn…
Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống 5

Bạc là gì? Những ứng dụng của bạc trong cuộc sống

ContentsĐánh giá về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà1. Mì cănChế biếnĐộ khóNguyên liệu làm Mì căn…
CH3Cl - metyl clorua - Chất hoá học 6

CH3Cl – metyl clorua – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà1. Mì cănChế biếnĐộ khóNguyên liệu làm Mì căn…
I2 - Iot - Chất hoá học 7

I2 – Iot – Chất hoá học

ContentsĐánh giá về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà1. Mì cănChế biếnĐộ khóNguyên liệu làm Mì căn…
7 lý do thú vị giải thích vì sao bạn thường xuyên bị muỗi đốt 8

7 lý do thú vị giải thích vì sao bạn thường xuyên bị muỗi đốt

ContentsĐánh giá về 2 cách tự làm mì căn dai ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà1. Mì cănChế biếnĐộ khóNguyên liệu làm Mì căn…

This Post Has One Comment

Comments are closed.